EL CHEFF
Tommy Aiccardi es un jóven cheff que hizo su carrera profesional en el IAG (Instituto Argentino de Gastronomía).
Desde muy chico empezó a relacionarse en el ambiente culinario, trabajando en distintas áreas gastronómicas como catering, organización de eventos y restaurantes.
Sus conocimientos, ganas de servir y el constante aliento de su ámbito social llevaron a emprender una empresa de pizzas Premium, continuando además sus estudios culinarios para seguir desarrollándose con nuevas ideas en este segmento artístico que es la cocina.
El trabajar fuera del país fue una de las cosas que cambió la perspectiva acerca de cómo hacer las cosas y eso se ve reflejado en la empresa.
NUESTRO SERVICIO
Somos una empresa que contempla todos los aspectos formales e informales de un servicio para lograr el servicio que siempre quisimos alcanzar: un servicio de excelencia.
Creemos que nuestro nivel y espectro culinario tiene todos los detalles como para que el producto sea importante en cada paso de la comida, desde las entradas, variedades de pizzas y postres, además del servicio de bebidas frescas. Nos ocupamos de su festejo y llevamos todo lo necesario para tener una estructura de trabajo completa, y así lograr un servicio ágil.
Trabajamos en la parrilla y llevamos la nuestra en caso de que no la tengan. Llevamos el carbón, las tablas para bandejear las entradas y pizzas, y contamos con servilletas grandes y absorbentes para todo el servicio.
Tenemos un sistema único de producción de pizzas a la parrilla diseñado por nosotros que nos permite tener un servicio ágil y sin demoras, para que todos puedan comer cuanto quieran y sin tener que esperar. Nuestros clientes valoran mucho ese distintivo y queremos que ustedes puedan gozar del mismo.